Milho Cozido Perfeito
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde fresco
- Água suficiente para cobrir as espigas
- 1 colher (sopa) de sal
- Manteiga a gosto para servir
Modo de Preparo Passo a Passo:
- Preparar o milho: retire as palhas e os fios do milho, lave bem as espigas e reserve.
- Ferver a água: em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir todas as espigas e leve ao fogo alto até ferver.
- Cozinhar o milho: adicione as espigas na água fervente com o sal. Cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos ou até que os grãos estejam macios.
- Escorrer: retire as espigas da água com uma pinça ou escumadeira e deixe escorrer bem.
- Servir: sirva o milho ainda quente com manteiga derretida por cima, realçando o sabor natural e tradicional da receita.
Dicas Essenciais:
- Para um sabor ainda mais marcante, cozinhe o milho com algumas folhas da própria palha.
- Não deixe o milho cozinhar por tempo excessivo, para não perder a textura macia e suculenta.
- Sirva imediatamente após o preparo para aproveitar o máximo do sabor e aroma.
- Ideal para acompanhar outras delícias típicas das Festas Juninas.